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一份發表在2011年6月營養與代謝年報期刊的隨機雙盲研究實驗顯示，實驗組每天飲用120毫升的石榴紅果汁，連續一個月，與對照組皆是測量血糖、尿酸、腎功能、血脂肪、胰島素及胰島素敏感性的變化。結果一個月後喝石榴紅果汁的實驗組，身體脂肪的總量下降1.4%(1.4±3.0%),相對於對照組則是體脂肪上升1.1%(1.1±1.1%)，兩組之間呈現統計上的明顯差異(P<0.05)，顯見喝石榴紅的果汁可以減少體脂肪的上升，也沒有改變胰島素的分泌量或是胰島素的敏感性，所以石榴紅可以說是有助於減少體脂肪的水果，各位愛美的朋友們可以考慮喔! (期刊來源Ann Nutr Metab 2011;58)
 
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